التكوين الوطني لتشوفاشيا لهذا العام. يستمر سكان تشوفاشيا في التقدم في السن. صورة مدينة تشيبوكساري صورة تشيبوكساري

10:16 — ريجنوم

في تشوفاشيا، يستمر عدد السكان في الانخفاض، ولكن في الوقت نفسه ينمو معدل المواليد، ويزداد متوسط ​​العمر المتوقع، ويتباطأ انخفاض الهجرة. جاء ذلك في تقرير الدولة عن الحالة الصحية لسكان الجمهورية عام 2014. اي ايه ريجنوممع رابط للوثيقة.

وفقًا للتقرير، في بداية عام 2015، كان هناك 1.238 مليون شخص في تشوفاشيا، وهو أقل بنسبة 0.2٪ (1913 شخصًا) عما كان عليه في عام 2014. وجاء هذا الانخفاض بسبب انخفاض عدد سكان الريف (بنسبة 1.5%)، في حين ارتفع عدد سكان الحضر بنسبة 0.7%. حدث أكبر انخفاض في عدد السكان في مناطق شومرلينسكي وكراسنوتشيتايسكي وألاتيرسكي وكوزلوفسكي وكراسنوآرميسكي (من 3.4 إلى 2٪)، وتم تسجيل زيادة في تشيبوكساري ونوفوتشيبوكسارسك. بلغت الكثافة السكانية اعتبارًا من 1 يناير 2015 67.5 شخصًا لكل متر مربع. كم (في روسيا اعتبارًا من 1 يناير 2014 - 8.4).

نسبة الأشخاص في سن العمل في الرقم الإجماليانخفض عدد سكان تشوفاشيا بنسبة 1.7% مقارنة بعام 2012 وبلغ 59.5% في بداية عام 2014. في المتوسط، في عام 2014 بلغ عدد السكان النشطين اقتصاديا 683.7 ألف شخص.

"إن عدد كبار السن وحصتهم من إجمالي السكان آخذ في التزايد، في أعقاب الاتجاه العالمي: من 21.7% في عام 2012 إلى 22.7% في عام 2014. وأشار التقرير إلى أن عدد الأطفال دون سن 15 عاما ارتفع بنسبة 0.7% مقارنة بعام 2012، ليبلغ 17.8% من إجمالي السكان مع بداية عام 2014.

تبلغ نسبة سكان المدينة من التركيبة السكانية 60.7%. في المناطق الريفيةوتزيد نسبة الأشخاص فوق سن العمل بمقدار 1.3 مرة عنها في المناطق الحضرية (25.9 و20.7% على التوالي). ولوحظت أكبر نسبة من الفئات العمرية الأكبر سنا في مقاطعات بوريتسكي وألاتيرسكي ويالتشيكسكي وكراسنوتشيتايسكي وشوميرلينسكي (من 33.6 إلى 30.4٪ من إجمالي السكان)، والأصغر (حتى 21.8٪) - في تشيبوكساري وكاناش ونوفوتشيبوكسارسك في روسيا. مناطق تشيبوكساري وإبريسينسكي.

ارتفع متوسط ​​\u200b\u200bعمر سكان تشوفاشيا خلال السنوات الثلاث الماضية بمقدار 0.25 سنة، ليصل إلى 39.15 سنة في بداية عام 2014، بما في ذلك الرجال - 36.53 سنة، والنساء - 41.43 سنة. ارتفع متوسط ​​العمر المتوقع للسكان في العام الماضي إلى 70.62 سنة (بنسبة 0.31 سنة مقارنة بعام 2012). وكان متوسط ​​العمر المتوقع للرجال 64.59 سنة، للنساء 77.19 سنة.

وفي العام الماضي، ولد 107 أولاد لكل 100 فتاة، وتم الحفاظ على هذه النسبة لعدد من السنوات. اعتبارًا من 1 يناير 2014، بلغ عدد الرجال في تشوفاشيا 577.7 ألف شخص (46.6٪ من السكان)، والنساء - 662.3 ألف شخص (53.4٪). هناك 1146 امرأة لكل 1000 رجل، منهم 1225 امرأة في الحضر و1037 في الريف، كما تجاوز عدد المسنات عدد الرجال في نفس الفئة العمرية الفئة العمرية، وهو ما يربطه المسؤولون بارتفاع معدل الوفيات بين السكان الذكور.

في عام 2014، ولد 17224 طفلاً في تشوفاشيا، وكان معدل المواليد 13.9 لكل ألف نسمة (روسيا - 13.3، منطقة الفولغا الفيدرالية - 13.4). وانخفض عدد المواليد بمقدار 248 مقارنة بعام 2012.

مدينة تشيبوكساري الاتحاد الروسيفهي عاصمة جمهورية تشوفاش، وكذلك المركز العلمي والإداري والثقافي والصناعي لجمهورية تشوفاش. يتزايد عدد السكان منذ عام 2009، واعتبارًا من عام 2013 يبلغ حوالي 464 ألف نسمة. السكان الرئيسيون في تشيبوكساري هم التشوفاش، الذين يزيد عددهم عن ستين بالمائة، وبقية الروس في المدينة، حوالي خمسة وثلاثين بالمائة. تقع المدينة في الجزء العلوي من محطة تشيبوكساري للطاقة الكهرومائية. على اللغة الوطنية- في تشوفاش يبدو الأمر كذلك شوباشكار.
يوجد في المدينة أيضًا مدينة تابعة تسمى نوفوتشيبوكسارسك. تم إجراء استفتاء لدمج المدينتين في مارس 2008، لكن غالبية سكان المدينة التابعة صوتوا ضد الاندماج.

عدد سكان تشيبوكساري لعامي 2018 و 2019. عدد سكان تشيبوكساري

يتم أخذ البيانات المتعلقة بعدد سكان المدينة من دائرة الإحصاء الفيدرالية بالولاية. الموقع الرسمي لخدمة Rosstat هو www.gks.ru. كما تم أخذ البيانات من النظام الموحد للمعلومات والإحصاءات المشتركة بين الإدارات، الموقع الرسمي لـ EMISS www.fedstat.ru. ينشر الموقع بيانات عن عدد سكان تشيبوكساري. ويبين الجدول توزيع عدد سكان تشيبوكساري حسب السنة، ويبين الرسم البياني أدناه الاتجاه الديموغرافي في سنوات مختلفة.

مخطط التغير السكاني في تشيبوكساري:

صورة مدينة تشيبوكساري صورة تشيبوكساري


معلومات عن مدينة تشيبوكساري على ويكيبيديا:

رابط إلى موقع تشيبوكساري. يمكنك الحصول على الكثير من المعلومات الإضافية من خلال قراءتها على الموقع الرسمي لمدينة تشيبوكساري والبوابة الرسمية لمدينة تشيبوكساري والحكومة.
الموقع الرسمي تشيبوكساري

خريطة مدينة تشيبوكساري. خرائط تشيبوكساري ياندكس

تم إنشاؤها باستخدام خريطة الشعب لخدمة ياندكس (خريطة ياندكس)، عند التصغير، يمكنك فهم موقع تشيبوكساري على خريطة روسيا. خرائط تشيبوكساري ياندكس. خريطة ياندكس التفاعلية لمدينة تشيبوكساري مع أسماء الشوارع، وكذلك أرقام المنازل. تحتوي الخريطة على جميع العلامات الخاصة بتشيبوكساري، وهي مريحة وليس من الصعب استخدامها.

على الصفحة يمكنك العثور على بعض الأوصاف لتشيبوكساري. يمكنك أيضًا رؤية موقع مدينة تشيبوكساري على خريطة ياندكس. مفصلة مع الأوصاف والتسميات لجميع كائنات المدينة.

|
ويبلغ عدد سكان الجمهورية، وفقا لروستات، 1،238،071 نسمة. (2015). الكثافة السكانية - 67.50 نسمة/كم2 (2015). سكان الحضر - 60,7 % (2015).

  • 1 السكان
  • 2 التركيبة السكانية
  • 3 التركيبة العمرية والجنسية
  • 4 الهجرة
  • 5 التكوين الوطني
    • 5.1 تشوفاش
    • 5.2 التتار
  • 6 الخريطة العامة
  • 7 ملاحظات

سكان

سكان
1926 1928 1959 1970 1979 1989 1990
894 479 ↗903 300 ↗1 097 859 ↗1 223 675 ↗1 292 486 ↗1 336 066 ↗1 337 182
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
↗1 339 822 ↗1 344 014 ↗1 347 818 ↘1 345 489 ↘1 345 431 ↘1 343 966 ↘1 341 946
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
↘1 339 194 ↘1 338 819 ↘1 334 219 ↘1 327 743 ↘1 313 754 ↘1 311 737 ↘1 304 984
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
↘1 299 306 ↘1 292 236 ↘1 286 239 ↘1 282 567 ↘1 279 359 ↘1 251 619 ↘1 250 518
2012 2013 2014 2015
↘1 247 012 ↘1 243 431 ↘1 239 984 ↘1 238 071

250 000 500 000 750 000 1 000 000 1 250 000 1 500 000 1928 1990 1995 2000 2005 2010 2015

الديموغرافيا

الخصوبة (عدد المواليد لكل 1000 نسمة)
1970 1975 1980 1985 1990 1995 1996 1997 1998
18,3 ↘18,2 ↘17,3 ↗18,6 ↘15,7 ↘10,2 ↘10,0 ↘9,4 ↗9,8
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
↘8,9 ↗9,1 ↘8,9 ↗9,7 ↗10,1 ↗10,5 ↘10,1 ↗10,3 ↗11,6
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
↗11,7 ↗12,6 ↗12,9 ↗12,9 ↗14,0 ↗14,0 ↘13,9
معدل الوفيات (عدد الوفيات لكل 1000 نسمة)
1970 1975 1980 1985 1990 1995 1996 1997 1998
8,9 ↗9,9 ↗10,7 ↘10,6 ↘10,1 ↗13,0 ↘12,4 ↘12,3 ↘11,7
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
↗13,3 ↗13,8 ↗14,1 ↗14,8 ↗15,3 ↘14,9 ↗15,2 ↘14,7 ↘14,5
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
↘14,4 ↘13,7 ↗14,5 ↘13,5 ↘13,3 ↘13,2 ↗13,3
النمو السكاني الطبيعي (لكل 1000 نسمة، الإشارة (-) تعني الانخفاض الطبيعي في عدد السكان)
1970 1975 1980 1985 1990 1995 1996 1997 1998
9,4 ↘8,3 ↘6,6 ↗8,0 ↘5,6 ↘-2,8 ↗-2,4 ↘-2,9 ↗-1,9
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
↘-4,4 ↘-4,7 ↘-5,2 ↗-5,1 ↘-5,2 ↗-4,4 ↘-5,1 ↗-4,4 ↗-2,9
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
↗-2,7 ↗-1,1 ↘-1,6 ↗-0,6 ↗0,7 ↗0,8 ↘0,6
عند الولادة (عدد السنوات)
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
70,3 ↘70,0 ↘69,3 ↘66,9 ↘66,2 ↗66,2 ↗67,2 ↗67,6 ↗68,7
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
↘66,9 ↘66,4 ↘66,0 ↘65,8 ↗65,9 ↗66,3 ↗66,4 ↗67,0 ↗67,4
2008 2009 2010 2011 2012 2013
↗67,8 ↗69,0 ↘68,5 ↗69,7 ↗70,3 ↗70,8

تكوين العمر والجنس

وفقا لتعداد 2002 مقارنة بتعداد 1989 - البنية العمريةوتغير عدد السكان نحو زيادة في نسبة الأشخاص الذين تجاوزوا سن العمل (17.6% في عام 1989 و19.6% في عام 2002) وانخفاض في عدد الأشخاص دون سن العمل (26.9 و19.9% ​​على التوالي). وارتفعت نسبة الأشخاص في سن العمل في جميع أنحاء الجمهورية ككل من 55.5% في عام 1989 إلى 60.3% في عام 2002.

ويتميز التركيب الجنساني للسكان بغلبة النساء، وهناك اتجاه تنازلي في نسبة النساء في مجموع السكان. وهكذا، وبحسب تعداد 1959، بلغت هذه الحصة 57.3%، وبحسب تعداد 2002 - 53.7%. وهكذا، هناك عملية مساواة نسبة الرجال والنساء.

الهجرة

الانخفاض في عدد سكان تشوفاشيا لا يرجع فقط إلى ذلك حركة طبيعية(الخصوبة والوفيات)، ولكن أيضًا بسبب هجرة السكان. المناطق الرئيسية لمغادرة سكان تشوفاشيا هي موسكو ومنطقة موسكو، تتارستان، منطقة نيجني نوفغورودمنطقة أوليانوفسك.

يتميز التكوين الوطني للوافدين إلى تشوفاشيا من مناطق روسيا بأعداد متساوية تقريبًا من التشوفاش والروس. عدد الروس الذين يغادرون تشوفاشيا أكبر مرتين تقريبًا من عدد الروس الذين يغادرون تشوفاشيا.

التكوين الوطني

الخريطة العرقية لتشوفاشيا
1939
الناس
% 1959
الناس
% 1989
الناس
% 2002
الناس
%
من
المجموع
%
من
تشير إلى-
شيه
وطني
نال-
نيس
2010
الناس
%
من
المجموع
%
من
تشير إلى-
شيه
وطني
نال-
نيس
المجموع 1076810 100,00 % 1097859 100,00 % 1338023 100,00 % 1313754 100,00 % 1251619 100,00 %
تشوفاش 777202 72,18 % 770351 70,17 % 906922 67,78 % 889268 67,69 % 67,87 % 814750 65,10 % 67,70 %
الروس 241386 22,42 % 263692 24,02 % 357120 26,69 % 348515 26,53 % 26,60 % 323274 25,83 % 26,86 %
التتار 29007 2,69 % 31357 2,86 % 35689 2,67 % 36379 2,77 % 2,78 % 34214 2,73 % 2,84 %
موردفا 22512 2,09 % 23863 2,17 % 18686 1,40 % 15993 1,22 % 1,22 % 13014 1,04 % 1,08 %
الأوكرانيين 3629 0,34 % 3837 0,35 % 7302 0,55 % 6422 0,49 % 0,49 % 4707 0,38 % 0,39 %
ماري 397 0,04 % 755 0,07 % 3799 0,28 % 3542 0,27 % 0,27 % 3648 0,29 % 0,30 %
البيلاروسيون 648 0,06 % 1113 0,10 % 2198 0,16 % 1881 0,14 % 0,14 % 1417 0,11 % 0,12 %
الأرمن 108 0,01 % 142 318 0,02 % 1261 0,10 % 0,10 % 1290 0,10 % 0,11 %
الأذربيجانيين 41 0,00 % 181 422 0,03 % 857 0,07 % 0,07 % 891 0,07 % 0,07 %
الطاجيك 9 0,00 % 135 0,01 % 383 0,03 % 0,03 % 644 0,05 % 0,05 %
الغجر 42 0,00 % 58 0,01 % 452 0,03 % 701 0,05 % 0,05 % 602 0,05 % 0,05 %
الأوزبك 47 0,00 % 129 210 0,02 % 356 0,03 % 0,03 % 565 0,05 % 0,05 %
المولدوفيون 15 0,00 % 68 0,01 % 250 0,02 % 359 0,03 % 0,03 % 461 0,04 % 0,04 %
الألمان 322 0,03 % 291 0,03 % 376 0,03 % 520 0,04 % 0,04 % 404 0,03 % 0,03 %
الأدمرت 66 0,01 % 76 0,01 % 558 0,04 % 453 0,03 % 0,03 % 332 0,03 % 0,03 %
يهود 545 0,05 % 1003 0,09 % 690 0,05 % 393 0,03 % 0,03 % 317 0,03 % 0,03 %
البشكير 53 0,00 % 280 0,02 % 318 0,02 % 0,02 % 295 0,02 % 0,02 %
الجورجيون 100 0,01 % 108 0,01 % 151 0,01 % 405 0,03 % 0,03 % 240 0,02 % 0,02 %
الكازاخستانيون 84 0,01 % 67 0,01 % 194 0,01 % 240 0,02 % 0,02 % 190 0,02 % 0,02 %
اليونانيون 16 0,00 % 199 0,01 % 200 0,02 % 0,02 % 166 0,01 % 0,01 %
آخر 513 0,05 % 752 0,07 % 2061 0,15 % 1854 0,14 % 0,14 % 2129 0,17 % 0,18 %
الجنسية المشار إليها 1076742 99,99 % 1097843 100,00 % 1338012 100,00 % 1310300 99,74 % 100,00 % 1203550 96,16 % 100,00 %
ولم تشير إلى جنسيته 68 0,01 % 16 0,00 % 11 0,00 % 3454 0,26 % 48069 3,84 %

تشوفاش

المقال الرئيسي: إعادة توطين التشوفاش في روسيا

التتار

المقال الرئيسي: استيطان التتار في روسيا

يعيش التتار بشكل مضغوط في مناطق باتيرفسكي وكوزلوفسكي وكومسومولسكي وشيمورشينسكي ويالتشيك. يوجد في تشوفاشيا 24 تتارًا و 5 مستوطنات مختلطة. هناك 19 مدرسة لتعليم اللغة التترية، و24 مسجدًا (اعتبارًا من عام 1997). يوجد المركز الاجتماعي التتاري في تشوفاشيا (تشيبوكساري، منذ عام 1992)، ومركز التتار الاجتماعي والثقافي في تشوفاشيا (قرية شيغيردان، منطقة باتريفسكي، منذ عام 1993). يتم نشر صحيفة "فاكيت (صحيفة تشوفاشيا)" (منذ عام 1996). يقدم مسرح الشعب التتري (قرية بوليفي بيكشيكي، منطقة باتيريفسكي، منذ عام 1965) وفرقة الفولكلور والمنوعات "مشار" (قرية أورمايفو، منطقة كومسومولسكي).

الخريطة العامة

وسيلة إيضاح الخريطة (عند المرور فوق العلامة، يتم عرض التعداد السكاني الحقيقي):

ماري إل منطقة نيجني نوفغورود تتارستان موردوفياتشيبوكساري نوفوشيبوكسارسك كاناش ألاتير شوميرليا تسيفيلسك كوجيسي فورناري كوزلوفكا يادرين مارينسكي بوساد إيبريسي نيو لابساري بوريتسكوي أوماري باتيريفو شيغيردان كومسومولسكوي كراسنوارميسكوي شيمورشا نوفو أتلاشيفو مورغاوشي يانتيكوفو إيشلي أليكوفو (منطقة أليكوفسكي) كراسني تشيتاي يالتشيكي بولشوي كاراتشورا شوركي ستري أرابوسي تورميشي توبوردانوفو أورمايفو تارخاني تريخبالتيفو سوغوتي ستيماسي نابولينو بوينسك كليموفو نيو تشوراشيفو كيريا بورتاسي كالينينو تشيريبانوفو تييورليما تشوراشيكي المناطق المأهولة بالسكان في تشوفاشيا

ملحوظات

  1. 1 2 عدد سكان الاتحاد الروسي حسب البلدياتاعتبارًا من 1 يناير 2015. تم الاسترجاع 6 أغسطس، 2015. أرشفة من الإصدار الأصلي في 6 آب 2015.
  2. تقدير عدد السكان المقيمين اعتبارًا من 1 يناير 2015 والمتوسط ​​لعام 2014 (تم النشر في 17 مارس 2015)
  3. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1926. م.: منشورات المكتب الإحصائي المركزي لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، 1928. المجلد 9. الجدول الأول. المناطق المأهولة بالسكان. مدينة النقدية و سكان الريف. تم الاسترجاع 7 فبراير، 2015. مؤرشفة من الأصلي في 7 فبراير 2015.
  4. الكتاب المرجعي الإحصائي لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية لعام 1928.
  5. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1959. تم الاسترجاع 10 أكتوبر، 2013. أرشفة من الإصدار الأصلي في 10 تشرين الأول 2013.
  6. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1970. السكان الفعلي للمدن والمستوطنات الحضرية والمقاطعات والمراكز الإقليمية لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وفقًا لبيانات التعداد اعتبارًا من 15 يناير 1970 للجمهوريات والأقاليم والمناطق. تم الاسترجاع 14 أكتوبر، 2013. أرشفة من الإصدار الأصلي في 14 تشرين الأول 2013.
  7. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1979
  8. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1989. مؤرشفة من الأصلي في 23 آب (أغسطس) 2011.
  9. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 السكان المقيمون اعتبارًا من 1 يناير (الأشخاص) 1990-2010
  10. التعداد السكاني لعموم روسيا 2002. مقدار. 1 ، الجدول 4. سكان روسيا والمقاطعات الفيدرالية والكيانات المكونة للاتحاد الروسي والمقاطعات والمستوطنات الحضرية والمستوطنات الريفية - المراكز الإقليمية والمستوطنات الريفية التي يبلغ عدد سكانها 3 آلاف أو أكثر. مؤرشفة من الأصلي في 3 فبراير 2012.
  11. التعداد السكاني لعموم روسيا 2010. سكان المناطق الحضرية والمناطق البلدية والحضرية و المستوطنات الريفية، مستوطنات جمهورية تشوفاش. تم الاسترجاع 23 مارس، 2015. أرشفة من الإصدار الأصلي في 23 آذار (مارس) 2015.
  12. سكان الاتحاد الروسي حسب البلديات. الجدول 35. تقديرات عدد السكان المقيمين اعتبارًا من 1 يناير 2012. تم الاسترجاع 31 مايو، 2014. أرشفة من الإصدار الأصلي في 31 أيار (مايو) 2014.
  13. عدد سكان الاتحاد الروسي حسب البلديات اعتبارًا من 1 يناير 2013. - م.: الخدمة الفيدراليةإحصاءات الدولة روستات، 2013. - 528 ص. (الجدول 33. سكان المناطق الحضرية، المناطق البلدية، المستوطنات الحضرية والريفية، المستوطنات الحضرية، المستوطنات الريفية). تم الاسترجاع 16 تشرين الثاني (نوفمبر) 2013. مؤرشفة من الأصلي في 16 تشرين الثاني (نوفمبر) 2013.
  14. يقدر عدد السكان المقيمين اعتبارًا من 1 يناير 2014. تم الاسترجاع 13 أبريل، 2014. أرشفة من الإصدار الأصلي في 13 نيسان (أبريل) 2014.
  15. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
  16. 1 2 3 4
  17. 1 2 3 4
  18. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 5.13. الخصوبة والوفيات والنمو السكاني الطبيعي حسب مناطق الاتحاد الروسي
  19. 1 2 3 4 4.22. الخصوبة والوفيات والنمو السكاني الطبيعي من قبل الكيانات المكونة للاتحاد الروسي
  20. 1 2 3 4 4.6. الخصوبة والوفيات والنمو السكاني الطبيعي من قبل الكيانات المكونة للاتحاد الروسي
  21. معدلات المواليد، معدلات الوفيات، زيادة طبيعيةحالات الزواج والطلاق لشهر يناير وديسمبر 2011
  22. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2012
  23. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2013
  24. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2014
  25. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 5.13. الخصوبة والوفيات والنمو السكاني الطبيعي حسب مناطق الاتحاد الروسي
  26. 1 2 3 4 4.22. الخصوبة والوفيات والنمو السكاني الطبيعي من قبل الكيانات المكونة للاتحاد الروسي
  27. 1 2 3 4 4.6. الخصوبة والوفيات والنمو السكاني الطبيعي من قبل الكيانات المكونة للاتحاد الروسي
  28. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2011
  29. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2012
  30. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2013
  31. معدلات الخصوبة والوفيات والزيادة الطبيعية والزواج والطلاق للفترة من يناير إلى ديسمبر 2014
  32. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 متوسط ​​العمر المتوقع عند الولادة، السنوات، السنة، قيمة المؤشر في السنة، إجمالي السكان، كلا الجنسين
  33. 1 2 3 مدة الحياة المتوقعه عند الولادة
  34. ديموسكوب. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1939. التكوين الوطني للسكان حسب منطقة روسيا: جمهورية تشوفاش الاشتراكية السوفياتية المتمتعة بالحكم الذاتي
  35. ديموسكوب. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1959. التكوين الوطني للسكان حسب منطقة روسيا: جمهورية تشوفاش الاشتراكية السوفياتية المتمتعة بالحكم الذاتي
  36. ديموسكوب. التعداد السكاني لعموم الاتحاد لعام 1989. التكوين الوطني للسكان حسب منطقة روسيا: جمهورية تشوفاش الاشتراكية السوفياتية المتمتعة بالحكم الذاتي
  37. التعداد السكاني لعموم روسيا 2002: السكان حسب الجنسية وإتقان اللغة الروسية حسب الكيانات المكونة للاتحاد الروسي
  38. الموقع الرسمي للتعداد السكاني لعموم روسيا لعام 2010. مواد إعلامية عن النتائج النهائية للتعداد السكاني لعموم روسيا لعام 2010
  39. التعداد السكاني لعموم روسيا 2010. النتائج الرسمية مع قوائم موسعة حسب التكوين الوطني للسكان وحسب المنطقة: انظر.
  40. القاموس الموسوعي التتري. - قازان، 1999.

معلومات عن سكان تشوفاشيا

(مراجعة تحليلية مبنية على بيانات رسمية من الهيئات الإحصائية الحكومية)

حول إمكانات تشوفاشيا في الاتحاد الروسي في 1990-2015

بلغ عدد سكان الجمهورية اعتبارًا من 1 يناير 2016 مليونًا و236.6 ألف نسمة، أو 0.844 بالمائة من إجمالي سكان روسيا، مع الأخذ في الاعتبار منطقة القرم الفيدرالية. للفترة 2006-2015 كان عدد سكان تشوفاشيا يتناقص بمعدل أسرع من سكان الاتحاد الروسي ككل. في عام 1990، كان عدد سكان جمهورية تشوفاش يساوي 0.904 في المائة من إجمالي سكان جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية (باستثناء شبه جزيرة القرم وسيفاستوبول).

اعتبارًا من 1 يناير 2016، بلغ مستوى البطالة العامة في جمهوريتنا 5.0٪ من إجمالي عدد العاملين، وهو أعلى من مؤشرات منطقة الفولغا ككل المنطقة الفيدراليةأي ما يعادل 4.8%.

خلال سنوات "الإصلاحات" (1991-2015)، انخفضت الإمكانات الاقتصادية لروسيا، وكذلك الكيانات المكونة لها، بشكل ملحوظ، منذ "الإصلاحات" الجارية والخصخصة والاستيلاء على الثروة الوطنية من قبل القلة وممثلي التحالف الآخرين. قام المسؤولون والمجرمون من البرجوازية بتدمير المؤسسات والمنظمات والمزارع الجماعية ومزارع الدولة.

وفي الوقت نفسه، الخريف الإمكانات الاقتصاديةكان تشوفاشيا أعلى من المتوسط ​​​​الروسي. ويمكن ملاحظة ذلك بوضوح من الجدول التالي:

حصة تشوفاشيا في مؤشرات الاتحاد الروسي ككل بنسبة٪ (RF=100٪) 1990 2005 2010 2013
سكان 0,904 0,905 0,879 0,863
إجمالي المنتج الإقليمي 0,800 0,426 0,408 0,416
تكلفة الأصول الثابتة (في نهاية العام) 0,779 0,610 0,529 0,486
حجم الإنتاج الصناعي 0,783 0,439 0,396 0,363
إنتاج زراعي 1,192 0,991 0,858 0,940
مجال العمل بناء رأس المال 0,739 0,600 0,421 0,541
الاستثمارات في الأصول الثابتة 0,763 0,536 0,466
حجم التداول في تجارة التجزئة 0,567 0,423 0,498 0,506
دوران المطاعم العامة 1,000 0,500 0,688 0,699
فريق عمل مشغول بحث علميوالتطورات 0,439 0,173 0,128 0,177

على سبيل المثال، إذا كان حجم المنتجات الصناعية المنتجة في مؤسسات جمهورية تشوفاش الاشتراكية السوفياتية ذات الحكم الذاتي في عام 1990 يساوي 0.783 من الحجم الإجمالي في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية، فإنه في عام 2005 بلغ 0.390٪ فقط من الإجمالي الروسي بالكامل، أي. كان معدل الانخفاض في تشوفاشيا أكبر بمقدار 2.0 مرة مما هو عليه في البلاد. في نهاية عام 2013، كان حجم الإنتاج الصناعي للجمهورية يساوي 0.363٪ فقط من الإجمالي الروسي. ويستمر السقوط.

انخفض الناتج الإقليمي الإجمالي، الذي بلغ في عام 1990 إلى 0.800 من الحجم الإجمالي في الاتحاد الروسي، إلى 0.416٪ في عام 2013. وبالتالي انخفض حجم أعمال البناء الرأسمالية خلال هذه السنوات من 0.739٪ إلى 0.541٪ من الحجم الإجمالي في الاتحاد الروسي. بلغت قيمة الأصول الثابتة لجمهورية تشوفاش في عام 1990 0.779% من قيمتها الإجمالية في الاتحاد الروسي ككل، وفي عام 2013 انخفض هذا الرقم إلى 0.486%.

بلغ حجم مبيعات تجارة التجزئة والمطاعم العامة في عام 1990 في تشوفاشيا 0.567٪ و1.000٪ من الحجم الإجمالي في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية، على التوالي. وفي عام 2013 كانت تساوي 0.506% و0.699% فقط على التوالي.

بشكل عام، في جمهورية تشوفاش بأسعار مماثلة في نهاية عام 2015، بلغ الإنتاج الصناعي 69.5٪ فقط، والإنتاج الزراعي - 76.8٪، وحجم عقد بناء– 39.3% عن مستواها عام 1990 على التوالي.

مقارنة مستوى معيشة سكان تشوفاشيا و

الاتحاد الروسي في 1990 – 2015

كان الانخفاض السريع في الإمكانات الاقتصادية لتشوفاشيا في الفترة 1990-2015 مقارنة بالمتوسط ​​الروسي مصحوبًا بانخفاض نسبي كبير في الدخل النقدي و أجورعدد سكان الجمهورية مقارنة بالاتحاد الروسي، كما يتبين من الجدول التالي:

المواضيع

الاتحاد الروسي

متوسط ​​دخل الفرد من سكان الكيانات المكونة للاتحاد الروسي كنسبة مئوية من مؤشرات الاتحاد الروسي ككل (شهريًا)
1990 2000 2005 2010 2015
الاتحاد الروسي 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
83,11 87,80
جمهورية باشكورتوستان 83,41 76,11 85,01 93,59 107,20
جمهورية ماري ال 78,80 46,82 41,74 53,98 56,30
جمهورية موردوفيا 85,71 49,45 51,24 58,53 57,30
جمهورية تتارستان 86,18 79,48 90,38 90,85 107,20
جمهورية الأدمرت 88,48 66,37 57,56 65,78 78,50
جمهورية تشوفاش 76,04 49,98 48,67 58,00 58,10
منطقة بيرم 88,02 105,26 101,38 102,83 98,50
منطقة كيروف 91,71 59,58 56,62 70,87 73,20
منطقة نيجني نوفغورود 91,24 75,32 75,56 86,61 102,20
منطقة أورينبورغ 89,86 63,61 62,13 70,94 77,80
منطقة بينزا 86,18 55,24 53,75 67,24 71,10
منطقة سمارة 93,55 114,20 115,59 107,37 89,4
منطقة ساراتوف 90,78 67,51 61,67 63,33 66,60
منطقة أوليانوفسك 87,10 55,98 56,28 68,33 69,20

على مدى سنوات "الإصلاحات"، انخفض الدخل النقدي للسكان سواء في الاتحاد الروسي أو في مناطق معينة من البلاد، بما في ذلك تلك المدرجة في منطقة الفولغا. المنطقة الفيدرالية. لكن معدلات الانخفاض هذه تباينت. وبالتالي، إذا كان متوسط ​​الدخل النقدي للفرد في جمهورية التشيك الاشتراكية السوفياتية المتمتعة بالحكم الذاتي في عام 1990 كان 76.04٪ من المستوى في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية، فإنه في نهاية عام 2015 بلغ 58.10٪ فقط من المتوسط ​​الروسي. لمقارنة وتقييم نتائج "الإصلاحات"، نقدم مؤشرات لمواضيع أخرى في منطقة الفولغا الفيدرالية.

هناك اتجاهات مماثلة نموذجية بالنسبة لمؤشرات متوسط ​​الأجور الاسمية الشهرية المتراكمة للعمال (انظر الجدول):

المواضيع

الاتحاد الروسي

متوسط ​​الأجور الاسمية الشهرية المستحقة في الكيانات المكونة للاتحاد الروسي كنسبة مئوية من المؤشرات الخاصة بالاتحاد الروسي ككل
1990 2000 2005 2010 2015
الاتحاد الروسي 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
منطقة الفولغا الفيدرالية 88,78 80,19 75,67 74,52 75,70
جمهورية باشكورتوستان 88,78 86,93 77,29 78,17 76,00
جمهورية ماري ال 83,83 52,39 57,72 60,38 64,90
جمهورية موردوفيا 81,85 49,82 59,16 56,72 65,10
جمهورية تتارستان 88,78 90,41 82,62 82,81 86,30
جمهورية الأدمرت 94,72 78,33 74,50 68,21 74,10
جمهورية تشوفاش 78,22 53,80 59,30 62,07 62,90
منطقة بيرم 93,07 109,46 90,58 83,23 83,10
منطقة كيروف 92,41 68,44 66,58 63,44 64,80
منطقة نيجني نوفغورود 87,79 76,35 76,37 77,93 78,70
منطقة أورينبورغ 93,07 83,15 72,05 72,54 72,10
منطقة بينزا 82,84 56,58 60,86 68,84 68,20
منطقة سمارة 90,76 99,58 90,77 78,65 80,10
منطقة ساراتوف 87,13 62,58 63,58 69,46 66,30
منطقة أوليانوفسك 87,46 64,27 62,46 63,66 67,10

يوضح الجدول أنه في عام 1990 كان متوسط ​​الراتب في تشوفاشيا يساوي 78.22٪ من متوسط ​​​​الراتب في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية. وفي نهاية عام 2015، انخفض هذا الرقم إلى 62.90%.

هناك شيء آخر مهم أيضًا. مع كل سنة لاحقة، تزداد الفجوة في مستوى الأجور والدخل النقدي للسكان من حيث القيمة المطلقة. وهكذا، في عام 2000، كان متوسط ​​الراتب في الاتحاد الروسي 2234 روبل، وفي تشوفاشيا – 1196.2 روبل. (الفجوة 1037.8 روبل). في عام 2006، بلغ متوسط ​​الراتب في الاتحاد الروسي 10727.7 روبل، وفي جمهورية التشيك 6407.2 روبل. (الفجوة – 4320.5 روبل). في نهاية عام 2015، بالنسبة للاتحاد الروسي - 33981.0، بالنسبة لتشوفاشيا - 21360.0 روبل. (الفجوة – 12611.0 روبل). وهذه بالفعل فجوة كبيرة.

إن برنامج حكومة جمهورية تشوفاش لزيادة الأجور لا يقلل من هذه الفجوة، بل يزيدها. إن جمهوريتنا تتخلف أكثر فأكثر عن الاتحاد الروسي.

وينطبق الشيء نفسه على الدخل النقدي. إذا كان في عام 2001 متوسط ​​نصيب الفرد الدخل النقديفي تشوفاشيا كان 1140 روبل، في الاتحاد الروسي - 2281 روبل. (الفجوة 1141 روبل)، ثم في نهاية عام 2006 بلغ الدخل 5294.4 روبل، على التوالي. و 9947.3 فرك. (في تشوفاشيا أقل بمقدار 4652.9 روبل). وفي نهاية عام 2015، كانت الأرقام تساوي 18508 روبل على التوالي. في تشوفاشيا و 30306 روبل. في الاتحاد الروسي. أي أن الفجوة زادت بالفعل إلى 11798 روبل.

الأكثر حدة مشكلة اجتماعيةلا يزال الفقر يعاني من معظم سكان تشوفاشيا. ينتمي جميع المتقاعدين تقريبًا إلى الفئة الأفقر. في عام 1990 متوسط ​​الحجمبلغت المعاشات الشهرية المخصصة 101 روبل، بما في ذلك المعاشات التقاعدية للعمر - 108 روبل، للإعاقة - 89 روبل، لفقدان المعيل (لكل فرد من أفراد الأسرة المعاقين - 68.6 روبل)، للخدمة الطويلة (المعلمين والأطباء وما إلى ذلك) - 102 روبل، المعاشات الاجتماعية – 60.7 روبل. وكان أعلى بكثير أجر المعيشةوالذي كان حوالي 46 روبل. في الوقت نفسه، كان رغيف الخبز يكلف 18 كوبيل، وتذكرة النقل العام – 5 كوبيل، وإيجار شقة من 2-3 غرف – 12-18 روبل. كل شهر.

في عام 2015، بلغت المعاشات التقاعدية في الجمهورية 10901.4 روبل، وهو أقل عمليا من الحد الأدنى الحقيقي لمستوى الكفاف (عتبة البقاء على قيد الحياة)، مع مراعاة التضخم.

علاوة على ذلك، في معظم الحالات، يجب أن تدعم هذه المعاشات التقاعدية أيضًا أفراد الأسرة العاطلين عن العمل والأطفال والأحفاد.

في الفترة السوفيتية(1990)، لم يكن عدد السكان الذين لديهم دخل أقل من مستوى الكفاف أكثر من 4-6٪، وفي نهاية عام 2015 - 16.3٪ من إجمالي سكان جمهورية تشوفاش.

الاستنتاجات:

إن التخفيض النسبي للأجور وتخفيض معاشات التقاعد والضمانات الاجتماعية للسكان من الدولة ورأس المال الخاص، والذي رافق "الإصلاحات" على مدى السنوات العشرين الماضية، يميل إلى الانخفاض في السنوات اللاحقة. الاستنتاج هو هذا: حكومات الاتحاد الروسي وجمهورية تشوفاش و رأس المال الخاص(اتحاد القلة والمسؤولين والجريمة) يواصل استخدام النفوذ المالي لإعادة توزيع الدخل من العمال والمتقاعدين لصالح الأغنياء من أجل زيادة تراكم رأس المال على حساب الجزء الأكبر من السكان. وفي هذا الشأن، يخسر عدد سكان جمهوريتنا أكثر فأكثر مقارنة بالمتوسط ​​في الاتحاد الروسي.

على سبيل المثال، إذا كان متوسط ​​الراتب في موسكو في عام 1990 هو 337 روبل، فإنه في تشوفاشيا كان 237 روبل. شهريا، أي الفجوة 1.42 مرة. في عام 2006، على التوالي – 18698.6 روبل. و 6407.2 فرك. الفجوة 2.92 مرة. وفي عام 2015، بلغت الرواتب 64324 و21360 روبل على التوالي. الفجوة هي 3.01 مرات، أي. لقد أصبح أكبر وسيستمر في النمو. وتضاف إلى مشكلة الفقر مشكلة عدم المساواة الاجتماعية.

على مدى كل هذه السنوات، كان بعض النمو في الأجور في الجمهورية مصحوبا بزيادة سريعة في أسعار السلع الأساسية.

وهكذا، في نهاية عام 2015، بلغ متوسط ​​الراتب في تشوفاشيا، كما أعلنا بالفعل، 62.90٪ من متوسط ​​الدخلفي الاتحاد الروسي. ولكن في الوقت نفسه، بلغت تكلفة الحد الأدنى لمجموعة المنتجات الغذائية في تشوفاشيا في ديسمبر 2014 87٪ من متوسط ​​التكلفة الروسية. تكلفة المجموعة الثابتة بضائع المستهلكينوالخدمات، على التوالي، بلغت 87٪ من المتوسط ​​الروسي.

وتبين أن أسعار نفس السلع في تشوفاشيا أعلى بنسبة 43٪ مقارنة بروسيا عند مقارنتها بالسعر الفعلي قوة شرائيةالرواتب المستحقة في جمهورية تشوفاش والاتحاد الروسي.

وهذا هو التناقض في سياسات الحكومة الحالية. نحن بحاجة إلى برنامج آخر لا يخدم الأوليغارشية، بل الشعب العامل.

تم تقديم هذا البرنامج إلى الشعب من قبل الحزب الشيوعي للاتحاد الروسي.

نائب مجلس الدوما

الاتحاد الروسي

V. S. شورتشانوف.

حجم السكان وتوزيعهم

اعتبارًا من 1 يناير 2009، كان يعيش في الجمهورية 1296.2 ألف شخص، أي 0.9٪ من إجمالي سكان البلاد. تهيمن على روسيا رعايا يتراوح عدد سكانها من مليون إلى مليوني شخص، بما في ذلك تشوفاشيا.

يتم توزيع سكان الريف داخل تشوفاشيا بشكل غير متساو، حيث يصل إلى حوالي 40٪. المناطق الشمالية والوسطى من الجمهورية أكثر كثافة سكانية، حيث تتجاوز الكثافة السكانية فيها 30 نسمة لكل كيلومتر مربع.

يعيش سكان الريف في تشوفاشيا في قرى تختلف في عدد السكان والموقع. يوجد في تشوفاشيا 1727 مستوطنة ريفية يبلغ عدد سكانها 526100 نسمة، وبالتالي يعيش حوالي 300 شخص في القرية في المتوسط. تقع القرى في الجمهورية بشكل رئيسي في وديان الأنهار، وعلى مستجمعات مياه الأنهار والوديان، وعلى طول الطرق.

نما عدد سكان الحضر بسرعة خاصة من عام 1959 إلى عام 1989: زاد عدد سكان المدن 3.1 مرة، وبفضل ذلك تجاوز عدد سكان الريف بحلول عام 1970. وفي عام 2001، بلغت نسبة سكان المدينة 61.4%. حدث نمو سكان الحضر في الجمهورية بسبب تشيبوكساري ونوفوتشيبوكسارسك، وبالتالي فإن حصتهم في سكان الحضر في تشوفاشيا تبلغ 71٪. وفي الوقت نفسه، تتناقص حصة المدن الصغيرة في إجمالي سكان الحضر في الجمهورية - من 51.9٪ في عام 1959 إلى 27.2٪ في عام 2000.

توجد 17 مستوطنة حضرية على أراضي تشوفاشيا: 9 مدن و8 مستوطنات حضرية.

وبحسب السكان فإن تصنيف المدن في الجمهورية هو كما يلي:

* مدينة كبيرة(250-500 ألف شخص) - تشيبوكساري؛

* مدينة كبيرة (100-250 ألف نسمة) - نوفوتشيبوكسارسك؛

* مدينة متوسطة(50-100 ألف شخص) - كاناش؛

* المدن الصغيرة (20-50 ألف نسمة) - الأتير، شوميرليا؛

* المدن الصغيرة التي يقل عدد سكانها عن 20 ألف نسمة - كوزلوفكا، تسيفيلسك، يادرين، مارينسكي بوساد.

وتشمل المستوطنات ذات الطابع الحضري كيريا وبوينسك وفورناري وكوجيسي وإبريسي وأورماري. تعد قرى نيو لابساري وسوسنوفكا جزءًا من مجلس مدينة تشيبوكساري.

يتم توزيع المستوطنات الحضرية بشكل غير متساو في جميع أنحاء الجمهورية، فهي أكثر في الجزء الشمالي من تشوفاشيا. وليس من قبيل الصدفة أن يتم تشكيل التجمع الحضري تشيبوكساري في شمال الجمهورية، والذي شمل نوفوتشيبوكسارسك، تسيفيلسك، كوجيسي، وكذلك جميع المستوطنات داخل منطقة تشيبوكساري وجزء من القرى المتاخمة لهذه المنطقة. جوهر التجمع هو مدينة تشيبوكساري.

في العقد الماضي، لم يزد عدد سكان الحضر عمليا ويبلغ حوالي 60٪. وفي بعض المستوطنات كان هناك انخفاض فيها، وتشمل هذه مدن كاناش، شوميرليا، ألاتير، كوزلوفكا، القرى

التكوين العرقي لتشوفاشيا غير متجانس

التكوين الوطني والديني

بشكل عام، يستمر التكوين الوطني للسكان في تشوفاشيا في الحفاظ على طابعه التاريخي، وهو مفتاح العمليات المستقرة والإيجابية في مجال العلاقات بين الأعراق. يوجد في الجمهورية 19 مركزًا ثقافيًا وطنيًا، تتعاون بنشاط مع الهيئات الحكومية في الجمهورية والمناطق المجاورة. خصوصية جمهورية تشوفاش هي الحقيقة الثابتة تاريخيًا وهي أن الأمة الفخرية تشكل، من ناحية، غالبية السكان، ومن ناحية أخرى، فإن حوالي نصف (45.7٪) من التشوفاش يستقرون في مجموعات مدمجة ومتفرقة. خارج أراضي الجمهورية، في مناطق أخرى من الاتحاد الروسي. وهذا يحدد ظهور وعمل أكثر من 60 مركزًا وطنيًا ثقافيًا ومراكز اجتماعية وثقافية تشوفاش في الكيانات المكونة للاتحاد الروسي والدول المجاورة. كان سكان تشوفاشيا والتشوفاش الذين يعيشون بشكل مضغوط خارج الجمهورية يتميزون بدرجة عالية من التسامح العرقي والاجتماعي. في تشوفاشيا والتشوفاش، مستوى الزواج بين الأعراق مرتفع جدًا. كانت الثقافة الوطنية ولا تزال أحد المكونات الرئيسية للحفاظ على المجموعات العرقية وتنميتها. من الواضح أنه فقط من خلال الوعي بالسمات والخصائص الرئيسية لمجموعة عرقية معينة، يمكن أن تتناسب مع البيئة المتعددة الجنسيات لروسيا الحديثة.

طوال القرن العشرين، غادر شعب التشوفاش الجمهورية، وشكلوا الشتات التشوفاش في مناطق أخرى من البلاد. في الوقت نفسه، يعيش ممثلو العديد من الجنسيات في الجمهورية: تشوفاش - 67.7٪، الروس - 26.5٪، التتار - 2.7٪، موردوفيون - 1.2٪، جنسيات أخرى - 1.8٪. في المجموع، يعيش مواطنون من 97 جنسية و9 مجموعات عرقية معًا في تشوفاشيا. هناك ثلاث مجموعات إثنوغرافية من التشوفاش: الجزء العلوي (فيريال، توري) يعيش في المناطق الشمالية والشمالية الغربية من تشوفاشيا، الجزء السفلي (أناتري) - في جنوب الجمهورية وخارجها، الوسط (عنات إنشي) - في الشمال الشرقي والمناطق الوسطى. تتكون لغة التشوفاش من لهجتين مفهومتين بشكل متبادل: العلوية (لهجة أوكايا) والسفلى (لهجة أوكايا).

كانت المشكلة الرئيسية في أسئلة إتقان اللغة هي تعريف اللغة الأم. علاوة على ذلك، كانت هذه الصعوبة إلى حد كبير سمة من سمات Chuvash و Mari و Mordovians وغيرها من المجموعات العرقية التي تعيش في تشيبوكساري. غالبًا ما يتحدث الجيل الأصغر سنًا في مثل هذه العائلات أقل (أو لا يتحدث على الإطلاق) اللغة الأم لوالديه مقارنة بالروسية.

كان عقيدة التشوفاش التقليدية عقيدة وثنية طبيعية. بعد الدخول الطوعي لمنطقة تشوفاش إلى الدولة الروسية عام 1551، بدأ تنصير شعب تشوفاش. ويعتنق حاليا 95% من السكان الديانة الأرثوذكسية، و3% للإسلام، و1% للبروتستانتية، و1% للأديان والطوائف الأخرى.

الوضع الديموغرافي

بحلول الستينيات من القرن الماضي، في تشوفاشيا، كما هو الحال في معظم مناطق روسيا، كان التحول الديموغرافي إلى النوع الحديثالتكاثر، أي أن معدل المواليد انخفض تدريجياً. لذلك، في الفترة 60-80s. وتراوح معدل الزيادة الطبيعية من 14.7 إلى 7.6 نسمة لكل 1000 نسمة.

منذ التسعينيات، شهدت الجمهورية وضعا ديموغرافيا غير موات: منذ عام 1992، تجاوز معدل الوفيات معدل المواليد. وقد ارتفع معدل الانخفاض الطبيعي للسكان خلال العقد الماضي وبلغ في عام 2000 9.8 نسمة لكل 1000 نسمة

يرتبط انخفاض معدل المواليد وزيادة معدل الوفيات في الجمهورية بأسباب اقتصادية وديموغرافية. ظروف الفترة الانتقالية تؤثر سلبا على سكان روسيا.

في الجمهورية، كما في جميع أنحاء البلاد، كان هناك انخفاض حاد في مستوى معيشة السكان: الارتفاع المستمر في الأسعار والتضخم والبطالة يعيق معدل المواليد ويزيد معدل الوفيات بسبب الأمراض والحوادث والانتحار. في الوقت نفسه، في تشوفاشيا، كما هو الحال في معظم مناطق روسيا، تتزايد نسبة الأشخاص في سن التقاعد، وهذا بدوره يقلل من معدل المواليد ويزيد من معدل الوفيات. في السنوات الاخيرةهناك انخفاض في متوسط ​​العمر المتوقع. في عام 1989، كان هذا الرقم 70.3 سنة (للرجال - 65.4 للنساء - 75.2)، وفي عام 1995 - 66.1 سنة فقط (للرجال - 60.2 للنساء - 72.1).

على أراضي الجمهورية، الوضع الديموغرافي ليس هو نفسه في كل مكان. ويلاحظ وجود وضع ديموغرافي مواتٍ نسبيًا في عاصمة الجمهورية تشيبوكساري وفي مدينتي نوفوتشيبوكسارسك وتسيفيلسك. ويفسر ذلك زيادة حصة السكان في سن العمل في التركيبة العمرية لسكان المدينة. تجذب المدن الكبيرة ذات البنية التحتية المتطورة ومؤسسات التعليم العالي الشباب من المناطق الريفية الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و35 عامًا، والذين يستقرون هناك بعد ذلك، ويشكلون أسرًا، مما يزيد من عدد سكان المدينة. هناك انخفاض طبيعي في عدد السكان في جميع مناطق الجمهورية. وهذا الرقم منخفض في المناطق الجنوبية الشرقية من الجمهورية. لا تزال التقاليد محفوظة هنا عائلات كبيرة. تأثير معين على الوضع الديموغرافييلعب الدين أيضًا دورًا، وفي جنوب شرق الجمهورية، جزء من السكان يعتنقون الإسلام. ولوحظت أعلى معدلات الانخفاض الطبيعي للسكان في مدينة الأتير ومنطقة الأتير.

التركيبة الجنسية والعمرية للسكان هي "تاريخ ديموغرافي مطبوع". ويلاحظ انخفاض كبير في سن 50-60 سنة (أول صدى للحرب، هؤلاء هم "أطفال الحرب") ويلاحظ انخفاض طفيف بين سكان الجمهورية الذين تتراوح أعمارهم بين 20-30 سنة (الصدى الثاني للحرب، هؤلاء هم أبناء «أبناء الحرب»). نسبة الرجال والنساء في مختلف الفئات العمرية ليست هي نفسها.

يهيمن الرجال على الفئة العمرية من 0 إلى 20 سنة، والنساء يهيمن في سن التقاعد. وبحلول عام 2003، تجاوز عدد النساء في الجمهورية عدد الرجال بـ 88 ألف نسمة، ولكن الفرق بين عدد الرجال والنساء آخذ في التناقص من سنة إلى أخرى. على سبيل المثال، في عام 1990 كان هناك 1164 امرأة لكل 1000 رجل، وفي عام 2000 - 1137.

تجري حاليًا عملية تدريجية لشيخوخة سكان الجمهورية. ارتفع عدد السكان فوق سن العمل من عام 1990 إلى عام 2000. بنسبة 12.4%. بلغت نسبة الأشخاص في سن التقاعد في عام 2000 19.5٪. نسبة المتقاعدين مرتفعة بشكل خاص في منطقة شومرلينسكي (37.3٪)، ولوحظت حصتهم الأصغر في تشيبوكساري (13.9٪) ونوفوتشيبوكسارسك (12.5٪) (انظر الجدول 5 في الملحق). بالتزامن مع الزيادة في عدد السكان في سن التقاعد، هناك انخفاض في عدد الأطفال. للفترة من 1990 إلى 2000. وانخفض عدد الأشخاص دون سن العمل بنسبة 16.5%. لوحظت أعلى نسبة من الأطفال في منطقة إبريسينسكي (26.1٪)، والأدنى في منطقة شوميرلينسكي (18.9٪).

التحضر والهجرة. موارد العمل

لا يرجع الانخفاض في عدد سكان تشوفاشيا إلى الحركة الطبيعية (الخصوبة والوفيات) فحسب، بل أيضًا إلى هجرة السكان. مناطق المغادرة الرئيسية لسكان تشوفاشيا هي موسكو ومنطقة موسكو وتتارستان ومنطقة نيجني نوفغورود. من بين المناطق التي يأتي منها معظم السكان، يمكن ملاحظة منطقة أوليانوفسك.

يتميز التكوين الوطني للوافدين إلى تشوفاشيا من مناطق روسيا بأعداد متساوية تقريبًا من التشوفاش والروس. عدد الروس الذين يغادرون تشوفاشيا أكبر مرتين تقريبًا من عدد الروس الذين يغادرون تشوفاشيا. تعتبر القوة العاملة في الجمهورية هي السكان في سن العمل، باستثناء الأشخاص ذوي الإعاقة، وكذلك المتقاعدين العاملين والمراهقين. عدد موارد العمل وتكوينها النوعي متغير ويعتمد على العديد من الأسباب. لذلك، على سبيل المثال، من حيث الجنس، يسود الرجال، ومن حيث العمر، الأشخاص من 30 إلى 44 سنة، ومن حيث التعليم، الأشخاص الحاصلون على تعليم ثانوي وخاص.

داخل تشوفاشيا، نمو هجرة السكان غير متساوٍ (الشكل 26). يتم توجيه التدفقات الرئيسية للمهاجرين إلى شمال الجمهورية، إلى المدن الكبرى - تشيبوكساري ونوفوتشيبوكسارسك. معظمهم من سكان الريف في الجمهورية، وخاصة الشباب، يأتون إلى هنا. تتمتع المناطق الجنوبية من الجمهورية بتوازن هجرة سلبي، أي أن عدد الأشخاص الذين يغادرون هذه المناطق أقل من عدد الأشخاص الذين ينتقلون هنا للحصول على الإقامة الدائمة. في العقد الماضي، زاد تدفق المهاجرين من المناطق الشمالية والشرقية من البلاد إلى الجمهورية.

الأعياد والتقاليد

ينتمي الدور الرئيسي في الحفاظ على التقاليد الفنية الشعبية وتطويرها في الجمهورية إلى المؤسسات الثقافية على شكل نادي. اليوم، تعمل 514 مجموعة فولكلورية في 887 مؤسسة نوادي في تشوفاشيا، لإتقان وتعزيز التراث الوطني. التقاليد الشعبيةوالعادات والطقوس. ومن بينها 35 منها تحمل لقب "وطني". تقوم مؤسسات الأندية في الجمهورية بالكثير من العمل لإحياء وتحديث الأعياد والطقوس التقويمية "سورخوري"، "سافارني"، "فايا"، "كير ساري"، إلخ.

Surkhuri هي عطلة تشوفاش قديمة. تم الاحتفال به خلال الانقلاب الشتوي. لاحقًا، تزامنت عطلة رأس السنة الجديدة مع عيد الميلاد المسيحي (راشتاف) واستمرت حتى المعمودية (كاشارني). خلال الاحتفال بسوركوري، أقيمت طقوس دعت إلى ضمان النجاح الاقتصادي والرفاهية الشخصية للناس، وحصاد جيد وذرية للماشية في العام الجديد.

أثناء السرخوري، من عيد الميلاد إلى المعمودية، كان الممثلون الإيمائيون (سفيتكا) يتجولون في المساء ويمثلون جميع أنواع المشاهد الفكاهية.

أقرب إلى منتصف الليل، بدأ الكهانة. سعى الشباب إلى التنبؤ بمستقبلهم، لمعرفة التغييرات التي تنتظرهم في العام الجديد. ذهب الرجال والفتيات إلى حظيرة الغنم في منتصف الليل وأمسكو الأغنام من رجليها الخلفيتين في الظلام من أجل التعرف على علامات الزوج أو الزوجة المستقبلية من خلال لونها وعمرها. يأتي اسم العطلة من هذه الطقوس: في الترجمة المباشرة لسورة أوري تعني "قدم الغنم".

كان هناك العديد من الطرق لقراءة الطالع. عادة ما يعرب الشباب عن أمنياتهم لخطيبهم، بينما يهتم البالغون بآفاق الحصاد.

سافارني (ماسلينيتسا)

وفي عام 2008، تم الاحتفال به في 9 مارس. بالنسبة لشعب تشوفاش، يعتبر سافارني عطلة لتكريم الشمس. وفي هذا اليوم يقومون بخبز الفطائر وتنظيم ركوب الخيل حول القرية في اتجاه الشمس وحرق دمية "سافارني كارتشاك".

يحتفل به في 30 يونيو. يعد Akatui (المترجم من لغة Chuvash ويعني "عرس المحراث") أحد الأعياد الوطنية الرئيسية لشعب Chuvash. إنه مخصص لنهاية العمل الميداني في الربيع. منذ العصور القديمة، اجتمع التشوفاش في هذا اليوم لتهنئة بعضهم البعض، والانضمام إلى رقصة مشتركة وغناء أغانيهم المفضلة، والسباحة في النهر. نظم الرجال مسابقات رياضية: كيريشو - مصارعة الحزام والجري وسباق الخيل. كما جرب الأطفال أيضًا ألعابًا مختلفة: تسلق العمود، والجري في الأكياس، وشد الحبل.

تقام عطلة Uyav في فصلي الربيع والصيف. لأنه يقوم على الألعاب والرقصات المستديرة. جوهر الاحتفال الوطني هو التواصل بعد موسم الزرع، والتعرف على الضيقين، وغناء أغاني الرقص المستديرة، حيث كانت هناك نداءات لقوى الطبيعة بشكل أو بآخر مع طلب حصاد غني وفير مطر. كلمة "uyav" تعني حرفيا "الالتزام"، في البداية كانت تعني مراعاة حياة الطقوس التقليدية، وبعد ذلك بدأ يطلق عليها أي عطلة، احتفال طقوس. في عام 2007 تم الاحتفال به في الفترة من 7 إلى 8 يوليو.

الزي الوطني والمطبخ

تمكن السكان من الحفاظ على ثقافتهم وتقاليدهم وحرفهم وحرفهم الأصلية: المطرزات الفريدة والأزياء غير العادية وأغطية الرأس النسائية الفريدة والعطلات الطقسية المرتبطة بالمعتقدات القديمة للوثنية تشوفاش وإعداد المشروب الوطني - بيرة تشوفاش.

تتمتع التقاليد الوطنية في الملابس بحيوية كبيرة. بواسطة تحليل مقارنالأجزاء الفردية من الملابس والمجوهرات، توصل علماء الإثنوغرافيا لدينا إلى استنتاج مفاده أن التشوفاش حافظ على النمط القديم للملابس أفضل من أي شخص آخر. حتى منتصف القرن التاسع عشر، استخدم التشوفاش بشكل أساسي الأقمشة محلية الصنع. وقد تم تسهيل ذلك من خلال عزل زراعة الكفاف. بينما تم استخدام الدهانات النباتية محلية الصنع، كانت صباغة الخيوط عملية معقدة إلى حد ما وتتطلب عمالة مكثفة وكانت اللوحة القماشية بيضاء اللون. لكن الملابس البيضاء تتسخ بسرعة، وبمجرد أن تتغلغل أصباغ الأنيلين في الحياة اليومية للتشوفاش، ومع تحلل الاقتصاد الطبيعي، يضعف صمود العصور القديمة، وتبدأ صباغة الغزل. حتى في نهاية القرن الثامن عشر، بدأ شعب تشوفاش السفلي في نسج الأقمشة المتنوعة.

على الرغم من العلاقة الوثيقة لشعوب منطقة الفولغا مع الشعب الروسي وفيما بينهم، فإن ثقافاتهم الفنية، رغم أنها تعاني من تأثير متبادل معين، لا تزال تحتفظ بخصائصها المحددة. وفي هذا الصدد، يتم تخصيص التطريز Chuvash. من خلال تأليه الظواهر الطبيعية، عكس أسلاف التشوفاش القدامى أفكارهم الوثنية في أنماط الملابس والأواني. وهكذا، تم تصوير الكون في شكل رباعي الزوايا، وصورة الإلهة العظيمة من خلال شجرة الحياة العظيمة، والشمس - في شكل دائرة أو وردة، وما إلى ذلك. وبالتالي، فإن الزخرفة مستنسخة بشكل واقعي للغاية النظرة العالمية لأسلافنا.

الزي النسائي الاحتفالي القديم معقد للغاية، فهو يتكون من قميص من الكتان الأبيض يشبه التونيك ونظام كامل من الزخارف المطرزة والمطرزة والمعدنية. في استكمال الزي، تلعب أغطية الرأس والزخارف المصنوعة من الأصداف والعملات المعدنية دورًا مهمًا. في الماضي البعيد، لعبوا بلا شك دور التمائم والطلسمات، وبعد ذلك بدأوا في الإشارة إلى العمر والعمر الانتماء الاجتماعيمالك. ظهرت الخرز والأصداف كديكور بين أسلاف التشوفاش في العصور القديمة جدًا. ولكن خلال نير المغول التتار، تم نقل بعض الحرفيين إلى الحشد الذهبي، ومات البعض. لا يزال لدى التشوفاش، الذين لجأوا إلى الغابات، تقليد تزيين أنفسهم بالمجوهرات المعادن الثمينةوعلى الأرجح، حدث هذا الاستبدال لحلقات المعبد والعملات المعدنية والمعلقات المختلفة والعملات المعدنية. استخدم التشوفاش الخرز لصنع أغطية الرأس للعذراء توكيا وأغطية الرأس النسائية هوشبو، التي نجت حتى يومنا هذا، وزخارف الرقبة. تم استخدامه لربط المعلقات للضفائر والشرابات لزينة الظهر والخصر. كان إطار التوكيا والخوشبو مصنوعًا من نسيج صوفي أو قماش سميك، وأحيانًا من الجلد، وتم خياطة الخرز عليه بخيط خشن. نمط الخرز يشبه النمط الهندسي للتطريز. الألوان الرئيسية للخرز هي الأحمر والأخضر (من الأزرق الداكن إلى الأزرق الفاتح) والأبيض والأصفر.

لتزيين أغطية الرأس، اختارت الحرفيات العملات المعدنية ليس فقط بحجمها، ولكن أيضًا بصوتها. تم ربط العملات المعدنية المخيطة بالإطار بإحكام، في حين تم ربط العملات المعدنية المعلقة من الحواف بشكل غير محكم، وكانت هناك فجوات بينها بحيث تصدر أصواتًا رخيمًا أثناء الرقصات أو الرقصات المستديرة.

كان لأغطية الرأس النسائية في خوشبو شكل فريد. وهي تأتي في نوعين: على شكل مخروطي وعلى شكل خوذة، ولها "ذيل" - وهو جزء ينزل إلى الخلف. هناك نوعان من أغطية رأس فتيات التوكيا - مدببة وبدون نقطة، وليس لها جزء خلفي. التقنيات الفنية المستخدمة في الخياطة غنية ومتنوعة. وضعت الحرفيات كل عملة وخرزة بمهارة وذوق رائعين. من بين العناصر المصنوعة من الفضة والخرز، على قدم المساواة مع tukhya وhushpu، هناك مجوهرات الصدر للنساء والفتيات شولكيم. في بعض المجموعات الفرعية الإثنوغرافية، تم تسميتهم أيضًا بمعلقات سوبران أو أما. زخرفة الفتاة، على عكس النساء، لم يكن بها جزء مثلث يستخدم لربط السوربان وكان ذو طبقة واحدة. في التشوفاش العلوي ، كان الشولكم يتكون بشكل أساسي من جزأين متطابقين وكان له شكل مربع ، بينما كان في التشوفاش السفلي والمتوسط ​​شبه بيضاوي ومستطيل. من بين العناصر المطرزة بالفضة والخرز، تحتل المجوهرات النسائية والفتيات مكانا خاصا - تيفيت. تم ارتداؤه على الكتف الأيسر. كانت النساء يرتدين التيفيت بشكل رئيسي في حفلات الزفاف، وكانت الفتيات ترتديه خلال طقوس الربيع "للأرض الصالحة للزراعة"، وفي الرقصات المستديرة وفي إجازات الخريف المخصصة للأغنام والخبز الأول والكتان. كانت إحدى الأعياد التقليدية هي "البيرة البناتية" - تكريماً للقفزات والبيرة الجديدة، حيث يجب على جميع الفتيات المشاركات ارتداء التيفيت.

اختلفت أزياء التشوفاش وزخارفها بين المجموعات الإثنوغرافية الثلاث. تم تطريز الأنماط الشعبية على قماش أبيض منزلي، وكان دائمًا كبيرًا ومتعدد الألوان. غالبًا ما كانت الزخرفة الرئيسية مصنوعة من خطوط عريضة ذات لون أكثر جنونًا وكانت مصحوبة بنمط صغير. تتميز الزخرفة بسمات أثرية. استخدمت الحرفيات الفيروسيات، بالإضافة إلى القماش الأبيض، أيضًا قاعدة ملونة وأحببن الحلي الصغيرة المخرمة. اختلف زيهم في طريقة ارتدائه. كان الأونوتشي الأسود ملحقًا لا غنى عنه لمراحيضهم. أزياء وأنماط القاعدة الشعبية الوسطى أقرب إلى القاعدة الشعبية. وتميزت القمصان النسائية بالزخرفة الغنية على الصدر. تم تزيينه بالأنماط والورود. تتكون الوريدات من أشكال على شكل تكلم متراكبة فوق بعضها البعض. وكانت الأنماط على شكل الماس. ومما يثير الاهتمام الكبير بينهم الزخرفة المعقدة ذات التركيبة غير المتماثلة، والتي لا توجد إلا في تطريز قمصان النساء المتزوجات. كانت زخرفة الزي النسائي خاضعة للتكوين العام. وكانت الحاشية، مقارنة بأجزاء أخرى من القميص، مطرزة بشكل أكثر تواضعا، ولوحظ إيقاع واضح في زخارفها. لعب التناوب الإيقاعي للخطوط الواسعة والضيقة دورًا مهمًا، بما في ذلك الخطوط والأنماط الهندسية. كشفت حرفيات تشوفاش عن موهبتهن الطبيعية ومهارتهن في تزيين واقيات الأرجل. تم ارتداؤها في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. تم استخدام خيوط الحرير والصوف لإنشاء الأنماط. كان التطريز من جانب واحد، وكانت الرقع تستخدم على نطاق واسع. هامش طويل، بني أو أزرق، يثري حارس الساق عند التحرك، ويلعب على الخلفية البيضاء للقميص، مما ينشط زي المرأة بالكامل.

الفتيات من سن الخامسة إلى السادسة يتعلمن التطريز. بحلول سن 12-14 عامًا، أصبح الكثير منهم، بعد أن أتقنوا أسرار المهارة ومجموعة متنوعة من التقنيات، سيدات ممتازات. زي الفتاة لم يكن به وريدات على الصدر. منصات الكتف أنماط الأكمام. قامت الفتيات الصغيرات بتطريز ملابسهن المخصصة لقضاء العطلات أو رقصات الربيع المستديرة بشكل متواضع. لقد وضعوا كل مهاراتهم ومهارتهم في تطريز ملابس الزفاف. وكان من إكسسوارات ملابس الزفاف طرحة العروس - وهي قطعة قماش كبيرة مطرزة في الزوايا. خلال حفل الزفاف، كان من المفترض أن تجلس العروس المحجبة، محاطة بأصدقائها المقربين، في الزاوية الأمامية للكوخ، منفصلة عن العريس. وفي مرحلة معينة من حفل الزفاف، تقام مراسم خلع الحجاب وإلباس العروس زي المرأة المتزوجة. يذهل تطريز المفارش بثراء أشكالها وتنوع الديكور. تأتي عصابات الرأس النسائية في المصمك في نوعين: بين أناتري تشوفاش فهي واسعة، مع تكوين نمط شبه منحرف على قماش أبيض، وبين فيريال فهي ضيقة، مطرزة بأشكال هندسية صغيرة، عادة على شريط من القماش الملون.

تميزت الملابس الرجالية بثراء التطريز وتنوع الزخارف. كان الشوبار من أكثر إكسسوارات ملابس الرجال إثارة للاهتمام - وهو رداء مصنوع من القماش الأبيض المنزلي. في القرن الماضي، كان يرتديه بشكل رئيسي الرجال المسنين وقادة حفلات الزفاف، وحتى في وقت سابق، كان من المفترض أن يرتدي الكهنة مثل هذا الرداء أثناء التضحيات. بالإضافة إلى التطريز، تم استخدام خطوط الحرير بشكل حر في تزيين رداء الرجل. قامت الحرفيات بتنفيذ الأنماط الموجودة على الظهر بجدية خاصة - فقد كانت كبيرة ومعبرة وذات سمات ضخمة دائمًا. وكانت أنماط الرداء الرجالي القديم الموضوعة حول فتحة الصدر، على الكتفين، على الصدر، على الظهر، على الأكمام، على الحاشية، تخضع، كما في القميص النسائي، لبنية تركيبية واحدة. لكن زخارفها الزخرفية لم تكرر تقريبًا أنماط الملابس النسائية. كان الرداء مطرزًا بدرزة من جانب واحد وفقًا لعدد الخيوط. تشبه أشكال الزخرفة صور الخيول والنباتات والأيدي البشرية، والتي غالبًا ما تكون مصحوبة برموز "الأرض الصالحة للزراعة". ومن سمات زخرفة الجلباب أيضًا كثرة علامات "النار" فيها المصنوعة من خطوط الحرير. تضع الفتيات كل مهاراتهن، كل مهاراتهن كمطرزات، في صنع وشاح العريس. أعطت الفتاة وشاحًا للعريس في يوم التوفيق، معربة عن موافقتها على الزواج منه، كما أظهرت مهاراتها. ارتدى العريس وشاحًا مطويًا حول رقبته أثناء الزفاف. منذ منتصف القرن التاسع عشر، تم استبدال الملابس المطرزة تدريجياً بالملابس الملونة. وفي بداية القرن العشرين، تكثفت هذه العملية. يتم استبدال الأصباغ الطبيعية بالأنيلين. تظهر مصانع النسيج في القرى. أصبح الزي المتنوع (قميص ، وشاح ، ومئزر) منتشرًا على نطاق واسع بشكل رئيسي بين شعب تشوفاش السفلي. في البداية، كانت هذه الدعوى ملابس عمل، وبعد ذلك أصبحت احتفالية. في زي ركوب الخيل Chuvash، لم يجد المتنافرة مكانًا لنفسه. تم تطوير النمط المنسوج فيها في صناعة الأحزمة الأنيقة للنساء والرجال.

مطبخ تشوفاش يشبه إلى حد كبير مطبخ التتار والبشكير. يتم استخدام اللحوم البسيطة، ولكن لحم الضأن لا يزال سائدا بين منتجات اللحوم. من السمات المميزة جدًا لطبخ تشوفاش استخدام الخضار لتحضير الأطباق الأولى بالجبن، وليس مقليًا. تشكيلة غنية للغاية من منتجات الدقيق. تضاف حشوة اللحوم والأسماك والبصل نيئة وتصبح جاهزة أثناء الخبز. غالبًا ما يكون الحشو معقدًا: تتناوب طبقات البطاطس واللحوم والبصل وغيرها من المنتجات.

تتكون الأطباق التقليدية بشكل رئيسي من المنتجات الزراعية والحيوانية. تم استهلاك العصيدة (pgtg) ودقيق الشوفان (tinkele) وهلام الدقيق (kesel و nimer) والحساء (yashka و shyarpe) في مرق السمك أو اللحم مع توابل الحبوب والخضروات والأعشاب على نطاق واسع. كان حساء الزلابية شائعًا بين التشوفاش (سلمى ياشكي ، زغماخ ياشكي) ، النقانق المصنوعة من معدة خروف محشوة باللحم وشحم الخنزير (شقرتان) ، النقانق المسلوقة المحشوة بالحبوب أو اللحم المفروم أو دم الحيوان (تولتامش ، سوكتا). تم استهلاك منتجات الألبان على شكل حليب كامل الدسم وحامض (تورغ) ولبن مخيض (أويران) وقشدة (خغيما) وجبن خثارة (تشجكجت). قام الباشكير وأورينبورغ تشوفاش أيضًا بصنع الكوميس (kgmgs). كانت المخبوزات متنوعة: الخبز المصنوع من دقيق الجاودار (zgkgr)، غالبًا مع إضافة الشعير، ولطاولة الأعياد، أعد شعب تشوفاش hgparta - خبز القمح الرقيق؛ فطائر (كوغل)، خوبلو - فطيرة مستديرة كبيرة مع حشوة معقدة من اللحوم والحبوب، الفطائر (بيليم) والفطائر (الكسوف إيكيرتشي)، الكعك المسطح (باشالو، يوزمان، سورخوري، إيكيرتشي، فيتيا)، كعك الجبن مع حشوة البطاطس أو اللبن الرائب (pyaremech، tgpgrchg ikerchi)، koloboki (ygva) المصنوع من دقيق القمح، khurgn kukli - فطائر صغيرة مثل الزلابية أو الزلابية (تم طهيها في مرجل).

كان العسل (الحماس) موجودًا تقليديًا على مائدة التشوفاش. المشروبات المفضلة هي البيرة المصنوعة من الشعير أو الجاودار الشعير (سجرا)، ميد أو الهريس (سيم-بيل، كجرشاما).

يشارك